Les vins Altavia sont nés de l'idée de deux amis et d'une forte passion commune. En 2002, Gianni Arlotti et Saviano Luca Formentini, tous deux amoureux du Rossese di Dolceacqua, ont réussi avec beaucoup d'efforts et de ténacité à acheter aux agriculteurs de la région 5 hectares de terrain à Arcagna, le cœur de la dénomination contrôlée de cette vigne : leur aventure a commencé. Le vignoble d'Altavia s'étend sur les hauteurs qui séparent la vallée de la Nervia de la vallée de la Roya, près de la frontière française, tout au début de l'ALTA VIA, dont la Société tire son nom, une ancienne route du sel qui traverse toute la Ligurie depuis Vintimille à La Spezia. Aujourd'hui Altavia est une cave moderne et la production est d'environ 40.000 XNUMX bouteilles par an.
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